Frischer Wind im UHU Braunwald

Nach einer kurzen, sanften Revision von Restaurant und Küche geht das Restaurant UHU nach einem kurzen Unterbruch wieder in Betrieb. Junge, gut ausgebildete Leute, stellen sich der Herausforderung. Vorzügliches Essen in lieblicher Umgebung steht im Vordergrund.

Bringen frischen Wind nach Braunwald: Mattia Cereghetti und Claudia Bäbler leiten neu das Restaurant UHU. (Bild: zvg)

Auf Pfingsten übernehmen wir die Leitung des Restaurants UHU in Braunwald und möchten uns gerne kurz vorstellen:

Claudia Bäbler von Elm, im schönen Glarnerland, ausgebildet zur Servicefachangestellten und Köchin, zusammen mit Mattia Cereghetti aus dem sonnigen Tessiner Dorf Muggio, gelernter Bäcker und Koch. Zusammen durften wir nationale wie auch internationale Erfahrungen machen. Zum Bespiel in Kanada, Amerika, am Genfersee und zuletzt im Engadin.

Auf diese neue Herausforderung, auf der Sonnenterrasse des Glarnerlandes, freuen wir uns sehr. Wir hoffen schon bald heimische und auch touristische Gäste zu unserer Stammkundschaft zählen zu dürfen. Mit viel Schwung und Erwartungen starten wir am Pfingstsamstag, 30 Juni, in die erste Sommersaison in Braunwald. Bis bald, im UHU Braunwald.