Erfolgreiche Tavolata in Glarus
Bei prächtigem Wetter nahmen am Samstag, 13. April 2024, viele begeisterte und gut gelaunte Menschen an der Tavolata teil, die vom Verein KlimaGlarus.ch organisiert wurde. Zwischen 12.00 und 14.00 Uhr wurde ein kreatives Menü mit Kartoffeln aus Ennenda und weiteren regionalen sowie geretteten Lebensmitteln des Vereins «ÄssäFairTeilä» serviert. Ein Kollektiv, das regelmässig für grosse Anlässe kocht, bereitete eine Vielfalt an vegetarischen Gerichten zu und verwöhnte die rund 100 Gäste mit einem Gaumenschmaus.
Gemeinschaft stärken durch das Projekt «Teilen auf dem Acker»
Die Tavolata war eine sehr willkommene Gelegenheit, Menschen in Kontakt zu bringen, zu vernetzen und den Austausch über Ernährung und Landwirtschaft zu fördern. Zudem konnte das Projekt «Teilen auf dem Acker» vorgestellt werden, das darauf abzielt, durch die gemeinsame Arbeit auf einem Kartoffelacker in Ennenda Produzent/-innen und Konsument/-innen näher zusammenzubringen und das Bewusstsein für den Anbau einheimischer Lebensmittel zu fördern.
Gemeinsames Arbeiten auf dem Acker in Ennenda
Freiwillige sind herzlich eingeladen, mitzuarbeiten und bei der Aussaat, Pflege und Ernte der knolligen Nutzpflanzen auf dem Acker landwirtschaftliche Erfahrungen zu sammeln. Die Kartoffeln können anschliessend in einem Hofladen in Ennenda ab dem Herbst 2024 gekauft werden. Ein Teil der Ernte wird über den nächsten Winter gelagert und voraussichtlich an der Landsgemeinde 2025 für den obligaten Kartoffelstock im typischen «Landsgmeind-Menü» verwendet.
Start mit dem «Tag auf dem Hof» in Ennenda am 11. Mai 2024
Am Samstag, 11. Mai 2024, öffnet der Hof in Ennenda seine Tore und lädt Interessierte dazu ein, einen Einblick in die Welt der Landwirtschaft zu erhalten. Neben der Möglichkeit, den Betrieb hautnah zu erleben und mehr über die Beweggründe des jungen Landwirts Remo Tschudi zu erfahren, der sich dazu entschieden hat, den Kartoffelanbau wieder aufleben zu lassen, wird auch über die Herausforderungen der Landwirtschaft sowie über den Konsum diskutiert. Ein feiner Apéro direkt vom Hof rundet den Anlass ab.
Filmabend über die Solidarische Landwirtschaft zur Inspiration am 24. Mai 2024
Um Konsum und Landwirtschaft geht es auch in der inspirierenden Dokumentation «Ernte teilen – Anders Ackern für die Zukunft», die im diesjährigen Pop-up-Kino des Vereins «Filme für die Erde» gezeigt wird. Dieser Film widmet sich dem Thema «Solidarische Landwirtschaft (Solawi)» und erzählt die Geschichte von Landwirtinnen und Landwirten, wie sie aus den Strukturen der konventionellen Landwirtschaft ausbrechen, um mit Mut, Gemeinschaftssinn und einem neuen Verhältnis von Konsument/-innen und Produzent/-innen die Landwirtschaft zu verändern.
KlimaGlarus.ch organisiert am 24. Mai 2024 einen Kino-Abend auf dem Hof Bleichi in Niederurnen, um den Film einem breiten Publikum zugänglich zu machen und dieses Thema weiter zu vertiefen.
Termine Teilen auf dem Acker Tag auf dem Hof Der Setztag wird wetterbedingt kurzfristig bekannt gegeben. Pflege: über den Sommer 2024 Anmeldung unter: Filme für die Erde Pop-up-Kino |
Zeichen setzen für eine nachhaltige Zukunft «Teilen auf dem Acker» entstand im Rahmen der Regionalen Landwirtschaftlichen Strategie (RLS), die zum Ziel hat, die Glarner Landwirtschaft weiterzudenken und unter anderem klimaverträglich zu gestalten. Das Projekt legt den Fokus neben der Öffentlichkeits-, Sensibilisierungs- und Solidaritätsarbeit darum auch stark auf die Nachhaltigkeit. Die Diskussion über die Wiederaufnahme des Ackerbaus im Glarnerland soll angeregt werden, um die Landwirtschaft zu mehr Gemüseanbau zu motivieren und alternative Produkte zur Milchwirtschaft zu fördern und zu etablieren, den Viehbestand zu reduzieren und somit Treibhausgasemissionen zu senken. Im Detailhandel sowie in der Gastronomie können so zudem neue Absatzkanäle für diese Primärprodukte generiert werden, was wiederum zu einer höheren Verbundenheit und Sorgfalt mit der Natur führt. |
