«Wir sind stolz, dass unsere Milch zu 100% aus dem Glarnerland stammt, und mit der neuen Linie wollen wir den regionalen Charakter unterstreichen», so der Geschäftsführer, Reto Hiestand. Dies präsentiert auch das stilisierte Glarner Bergpanorama im Logo, das bereits im Glarner Schabziger verwendet wird. «Es soll zeigen, dass es aus dem gleichen Unternehmen stammt, mit der gleichen Glarner-Milch und den gleichen hohen Qualitätsansprüchen.» Zudem soll auf eine einfache Art gezeigt werden, wo kein Schabziger draufsteht, ist auch kein Schabziger, sondern echte Glarner Köstlichkeit drin.
Künftig werden die bestehende Glarner-Bergbutter, die «Linth-Bollä» in den verschiedenen Gewürzmänteln und der Frischkäse mit Butter (bekannt als Fribu) mit der Marke «Glarner Köstlichkeit» präsentiert. Der Bergrahmfrischkäse mit Alpenkräutern sowie Magerquark in verschiedenen Geschmacksrichtungen werde die Produktepalette bald ergänzt. «Es macht grosse Freude zu testen, was wir mit unserem grossartigen Team, noch alles aus der köstlichen Glarner Berg-Milch herstellen können.»
Die Glarner Bergbutter kann in 200-g-Mödeli oder auch in 10-Portionen bei diversen Fachgeschäften und ab Donnerstag, 9. Dezember 2022, neu auch in den Coop-Filialen im Glarnerland gekauft werden. «Dass die Bergbutter von bester Qualität ist, zeigt, dass sie schon von den meisten Bäckereien im Kanton Glarus und Umgebung eingesetzt wird. Gute Produkte werden halt einfach mit Glarner Bergbutter hergestellt», erklärt Hiestand zum Schluss mit einem Schmunzeln.
Man kann also gespannt sein, was in Zukunft noch alles aus dem Hause GESKA folgen wird.
