Mitte Oktober 2010 besuchte ein deutsches Fernsehteam von Kabel 1 die Geska AG in Glarus. Der Regisseur, ein Kameramann und ein Akustiker filmten den ganzen Produktionsprozess – von der Alp über die Produktion in der Schabzigerfabrik bis hin zur kulinarischen Zubereitung von «Gault Millau»-Koch Jürg Weber im Hotel Schwert in Netstal. Das Ergebnis: ein Dokubeitrag, rund 15 Minuten lang, der gemäss Kamerateam richtig gelungen sei. Wer sich selbst davon überzeugen will, der Beitrag ist nun auch im Internet zu sehen, entweder auf <link http: www.schabziger.ch>www.schabziger.ch oder auf <link http: www.kabeleins.de>www.kabeleins.de.
Zwei aufwendige Drehtage im Glarnerland
Dass der deutsche Privatsender überhaupt auf das älteste Markenprodukt der Welt aufmerksam wurde, verdanke die GESKA AG einer deutschen Geschäftspartnerin. Sie kenne das Redaktionsteam von Kabel 1 und habe die Verantwortlichen auf die Schabziger-Produkte hingewiesen, so Johannes M. Trümpy, CEO der GESKA AG. Offenbar stiess der Tipp auf offene Ohren und eine Menge Tatendrang: Volle zwei Tage verbrachte das Fernsehteam im Glarnerland. Tatsächlich sei der Dreh recht aufwendig gewesen, berichtet Yves Läubin, Leiter Exporte bei der GESKA AG. Er führte die drei Journalisten entlang der Produktionskette durch das Glarnerland, gab Auskunft und erlebte selbst, wie der Regisseur viele Szenen mehrfach wiederholen liess – so lange, bis alles zusammenpasste. Dafür verköstigte Jürg Weber, «Gault Millau»-Koch vom Hotel Schwert im Netstal, die Delegation aus Deutschland. Mit den klassischen Schabziger-Menüs, versteht sich: Zigerbrütli und Schabziger-Hörnli. Den Gästen aus dem Ausland jedenfalls hat das spezielle Gericht gemundet.
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