Ein lockerer Austausch zwischen den Rezeptgebern aus dem Kochbuch und den Besuchern der Markthalle soll es werden, man kann über die Zubereitung von Rezepten plaudern und Häppchen probieren. Von «Heusuppe», «Vogelheu», «Russischem Salat» bis zu «Momos».
Zwischendurch ertönt dann wieder ein Naturjodel vom Duo TÖÖN oder Gitarrenklänge zu romanischen Volksliedern von Hans Fäh.
Ebenfalls am Stand anzutreffen sind Lea Jakobovic Schindler, die Autorin und Gestalterin des Kochbuchs sowie Christa Pellicciotta, Mit-Herausgeberin vom Wortreich-Verlag.
Weitere Infos unter www.glarnerkochbuch.ch
