Von den Getränken mit Infrastruktur bis zum Birchermüesli müssen täglich frische Produkte bereit gemacht werden, welche sodann von den SBB abgeholt und verteilt werden. Der Auftrag bringt auch weiteren Geschäften im Glarnerland interessante Aufträge im „Sommerloch“. Die Verpflegung muss auch über das Wochenende sichergestellt werden, und lässt auch am „Ruhetag“ den Wecker klingeln.
Die ersten Rückmeldungen der SBB-Mitarbeitenden ist sodann des Lobes voll. Feinste frische Schnitzelbrote, Sandwich, Zigerbrüütli, Früchte und Extrawünsche begeistern und sind ein Highlight bei der Arbeit an der Front. Die Kundenbetreuer sind dafür verantwortlich, dass beim Um-, Ein- und Ausstieg alles schnell und unfallfrei verläuft.
