Der Wunsch nach regionalen Lebensmitteln ist gross. Gleichzeitig fehlt im Alltag oft die Zeit, verschiedene Hofläden und Produzenten im ganzen Kanton anzufahren. Genau hier setzt das Projekt «Hofladen in der Stadt» der Genossenschaft Alte Post und VISIT Glarnerland an: Er bringt die Produkte vom Hof dorthin, wo viele Menschen ohnehin unterwegs sind – mitten nach Glarus.
Vom Produzenten zu dir
Aus dem Frybergerhof in Hätzingen kommt der Fisch. Vom Güetli-Hof in Leuggelbach kommen Sirup und Eingemachtes, hergestellt aus dem eigenen Garten. Hans-Jakob Zopfi aus Schwanden kümmert sich um die fleissigen Völker der einheimischen «dunklen Biene». Im Grosstal wird zudem das Glarner Bier gebraut: Mit Adler Bräu, Braucheib und den Hopstache Brewing Brothers gibt es ganze drei Brauereien mit innovativen Bieren. Die Ziegen auf dem Hof Grüt in Schwanden liefern die Milch für den Frybergkäse und aus dem Kräutergarten von SHELLEY’s in Mitlödi werden feine Tee’s und Badesalze zusammengestellt.
Im Hauptort Glarus kommen die Milch und der Käse von 27 Glarner Alpen zusammen, wovon eine wechselnde Auswahl an die Kundschaft verkauft wird. Die sonnigen Rebberge in Ennenda und dem Bürgli sorgen ausserdem für einen schmackhaften lokalen Tropfen Wein im breiten Sortiment.
In Mollis wächst das Obst und wird zu feinem Most, erfrischendem Schorle und Dörrfrüchten verarbeitet und Familie Pianta destilliert das Obst zu feinen Bränden. Auf der anderen Seite der Linth mahlt die Maismühle Landolt Getreide der umliegenden Felder zu Mehlen und verarbeitet sie weiter zu Teigwaren.
Im nördlichsten Teil des Glarnerlandes wächst der Raps und wird mit viel Hingabe zu Glarner Ölen verarbeitet. Doch auch ein exklusives Baumnussöl und Eier gibt’s vom Schnyderhof in Bilten.
Regionalität sichtbar machen
Der «Hofladen in der Stadt» ist der erste Meilenstein des NRP Regionalprojekt «echt Sagenhaftes aus dem Glarnerland». Das Projekt schafft eine gemeinsame Identität für Produkte aus dem Kanton und bringt Produzentinnen und Produzenten mit Gastronomie, Tourismus und Konsumentinnen und Konsumenten zusammen.
«Mit dem Hofladen bringen wir heimische Qualität direkt mitten nach Glarus», sagt Janina Schiesser, Geschäftsführerin VISIT Glarnerland. «Ich freue mich riesig, dass wir unseren regionalen Produzentinnen und Produzenten gemeinsam mit der Genossenschaft diese starke Bühne bieten können.»
Sieben Tage einkaufen, selbstbedient oder persönlich beraten
Der «Hofladen in der Stadt» wird in das bewährte Angebot der Markthalle Glarus eingegliedert, ist sieben Tage pro Woche geöffnet und richtet sich nach den Öffnungszeiten des Cafés Fratelli:
- Montag bis Mittwoch: 8 bis 18 Uhr
- Donnerstag bis Samstag: 8 bis 23 Uhr
- Sonntag: 10 bis 17 Uhr
Der Einkauf ist unkompliziert über die Selbstbedienungskasse möglich. Ist die Gäste-Info besetzt, können sich Kundinnen und Kunden beraten lassen oder ihren Einkauf auch ganz persönlich bedienen lassen. So kann die ganze Woche über ganz nach den individuellen Bedürfnissen lokal eingekauft werden.
Eröffnungsfeier
Am 2. und 3. Oktober 2026 wird der «Hofladen in der Stadt» eröffnet. Am Freitag ab 16 Uhr stehen die offizielle Eröffnung und eine Feierabend-Degustation mit Weinberg Steirumpel auf dem Programm. Am Samstag ab 8 Uhr laden Degustationen, Buzzer-Quiz und Glücksrad mit tollen Preisen zum Entdecken und Mitmachen ein. Für kulinarischen Genuss sorgt das Fratelli mit ausgewählten Hofladen-Produkten
Ein Treffpunkt für das ganze Glarnerland
Die Markthalle Glarus erhält somit eine attraktive Sortimentserweiterung und verbindet Genuss, Begegnung und Entdeckung. «Der Hofladen ist ein wunderbares Projekt, welches den Aspekt des Marktes ideal ergänzt», so Nicolai Acker, Präsident Genossenschaft Alte Post.
