Normalerweise sorgen Gastronomien an Feiern für den kulinarischen Rahmen. Die Mitglieder von Gastro Glarnerland haben so schon zahlreiche schöne und stimmungsvolle Geburtstagfeiern, Hochzeiten bis hin zu grossen Jubiläen ermöglicht. Am letzten Montag standen sie zusammen mit Gästen für einmal auf den anderen Seiten, denn im Güterschuppen konnten sie das eigene 125-Jahr-Jubiläum feiern. Der Anlass war zudem der Abschluss der Jubiläumsfeierlichkeiten, die mit der Gastro Chilbi und der Langen Tafel zuerst mit der Bevölkerung begangen wurden.
Im kompakten offiziellen Teil lobten Regierungsrat Christian Marti und Gemeindepräsident Peter Aebli – auch im Namen seiner beiden Kollegen – das Engagement der Gastronomen im Kanton Glarus. «Gastronomie gehört zur Grundversorgung und ist essenziell für attraktive Gemeinden und Dörfer.» So sei ein Besuch im Restaurant oder einem Café ein wichtiger Teil der Lebensqualität und schafft Platz für Begegnungen. Zudem sind sie ein wichtiger Faktor in der Ökonomie.
Beat Imhof, Präsident Gastro Suisse, und Franz Sepp Calouri, Präsident Gastro Graubünden, nahmen die lobenden Worte gerne auf und betonten, dass gerade die Gastronomie im Kanton Glarus Vorbild für viele andere in der Schweiz sein sollten. Beide betonten zudem das Engagement von Präsident Hansjürg Rhyner. «In seiner bisher über 10-jährigen Tätigkeit hat er nicht nur ihren Verband vorzüglich geführt, sondern auch in den höheren Gremien wichtige Inputs und Leidenschaft eingebracht.»
Im Zentrum der Feier stand aber ganz sicher die Gemütlichkeit und das Beisammensein der aktiven und ehemaligen Mitglieder sowie Partner und Gästen. Dies mit fünf unterschiedlichen Beispielen der kulinarischen Künste von Sirana Catering zum Hauptgang sowie einem reichhaltigen Dessertbuffet. Der Sirana-Crew und insbesondere bei Adrianna Paravicini bedankte sich Rhyner nicht nur für die gelungene Organisation des Jubiläumsabends, sondern auch für die Inputs für die gesamten Feierlichkeiten. «Als neustes Vorstandsmitglied in der 125-jährigen Geschichte von Gastro Glarnerland hast du unser Konzept ganz schön auf den Kopf gestellt, aber wie die drei Tage gezeigt haben, völlig zu Recht.»
