Die Idee von einem Braunwalder Hotelier haben verschiedene Mitglieder von GastroGlarnerland aus Glarus Süd, Glarus und Glarus Nord umgesetzt und laden nun alle Wirte im ganzen Kanton ein, dieses dreiteilige Menü anzubieten.
Das Taufemenü besteht aus einer Vorspeise, einem Hauptgang und Dessert, dass vom jeweiligen Gastrobetrieb individuell gekocht, gebacken oder verfeinert wird.
Jeder Gast, der in jeder der drei neuen Gemeinden zwischen dem Landsgemeindemontag und dem 15. Juni mindestens je einen Menügang gegessen hat, nimmt mit der abgestempelten Restaurantquittung an einem Wettbewerb teil. Der Hauptpreis berechtigt den Gewinner bei der Taufe auf einem Glarner Gipfel als Gast dabei zu sein.
Geschmeidig, schnell und schlagfertig
