Die Sicherstellung der Trinkwasserqualität ist Aufgabe der Gemeinden, Wassergenossenschaften und Korporationen. Das Trinkwasser wird im Rahmen von Selbstkontrollen sowie der amtlichen Lebensmittelkontrolle regelmässig überprüft. Insbesondere die mikrobiologische Qualität des Trinkwassers kann sich unter Umständen schnell verschlechtern. Die Verantwortlichen sollten daher periodisch eine Gefährdungsanalyse ihrer Wasservorkommen durchführen und geeignete Vorsorgemassnahmen treffen.
Im Frühling und Herbst 2023 wurden insgesamt 394 Trinkwasserproben aus Dorf- und Stadtbrunnen amtlich erhoben, davon 364 in Graubünden und 30 im Kanton Glarus. Die Proben wurden im Labor des Amtes für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit (ALT) auf diejenigen mikrobiologischen und chemischen Parameter untersucht, die im Rahmen der Umsetzung des von der Schweiz ratifizierten Protokolls «Wasser und Gesundheit» geprüft werden und für die der Gesetzgeber auch Höchstwerte festgelegt hat. Zusätzlich wurden einzelne Proben auf Radon untersucht.
34 Proben (8,6%), davon eine aus dem Kanton Glarus, mussten beanstandet werden, davon drei Proben wegen einer Überschreitung des Höchstgehalts für Arsen, eine Probe wegen zu hoher Radonkonzentration sowie 27 Proben wegen geringfügiger Verunreinigung mit Fäkalkeimen oder Überschreitung der zulässigen Gesamtkeimzahl. Bei weiteren drei Proben wurde eine stärkere fäkale Verunreinigung festgestellt. Durch die eingeleiteten Sofortmassnahmen konnte die mikrobiologische Trinkwasserqualität in den betroffenen Wasserversorgungsanlagen jedoch umgehend wiederhergestellt werden.
Die im Vergleich zu den Vorjahren höhere Beanstandungsquote (2021: 5,7%, 2022: 5,3%) wird für die Verantwortlichen Anlass und Ansporn sein, ihre Gefährdungsanalyse zugunsten des Trinkwasserschutzes anzupassen. Unter dem Strich können sich die Bündner und Glarner aber glücklich schätzen, in der Regel mit einwandfreiem «Hahnenburger» versorgt zu werden.
