Mit der Aktion «usem gliiche Teig gmacht» appellierten die Behindertenorganisation Pro Infirmis und zahlreiche Bäckereien am Internationalen Tag für Menschen mit Behinderungen für eine inklusive Gesellschaft, welche die Vielfalt der Menschen als Stärke anerkennt. Menschen mit Behinderungen und Pro Infirmis haben die Aktion 2019 ins Leben gerufen. Die Aktion war so erfolgreich, dass sie dieses Jahr durch weitere Bäckereien in unterschiedlichen Regionen unterstützt wurde. Sechs Glarner Bäckereien beteiligten sich an der Aktion und verkauften gestern die anderen gleichen Grittibänze, denen ein Bein oder ein Arm fehlte. Insgesamt gelangen so rund 2600 Grittibänze in den Verkauf der 13 Bäckerei-Filialen. Die Grittibänze, die zwar nicht der «Norm» entsprechen, aber genauso gut schmecken, laden im Verkaufsladen, zuhause und bei der Arbeit zum Dialog ein. Sie sind gleich schwer und gleich teuer wie traditionelle Grittibänze und auch nicht mit einer Spende verbunden.
Weitere Informationen dazu gibt es auf der Website www.proinfirmis.ch/teig
Kanton Glarus beteiligte sich aktiv
Alle Angestellten des Kantons Glarus haben einen Grittibänz erhalten, die in einer der sechs beteiligten Glarner Bäckereien bestellt wurden. Auch die Teilnehmenden der Gemeindeversammlung von Glarus erhielten am 26. November einen Grittibänz aus der Aktion «usem gliiche Teig gmacht» und der Landrat wird am 8. Dezember ebenfalls eine Botschaft zum Internationalen Tag der Menschen mit Behinderungen und einen Grittibänz erhalten. In der Backstube der Bäckerei Cornetto in Ennenda entstand ausserdem ein fast 3,5 Meter grosser Grittibänz – wahrscheinlich der grösste Bänz, den die Schweiz je gesehen hat – der am Glarner Weihnachtsmarkt aufgestellt wird.
Grittibänz – das Rezept
Das Rezept für 4 Grittibänze wird zur Verfügung gestelt vom Bäcker-Konditor-Meister und Youtuber Marcel Paa.
