Der riesige «Saal für Könige» mit topmoderner Technik, fliegenden Tischen, Lokomotive Emma oder das schwebende Gumpischloss sind bereits Teil des modernen Konzepts des mehrfach ausgezeichneten Märchenhotels in Braunwald.
Im Beisein von Ex-Nationaltorhüter Pascal Zuberbühler (51 Länderspiele), Martin Nydegger, seit 2018 CEO von Schweiz Tourismus, Hansjürg Kessler und Janina Schiesser, Visit Glarnerland, wurde jetzt die neueste Errungenschaft offiziell in Betrieb genommen. Das durchdachte und von der Bestellung bis zur Auslieferung (Küken-Alarm) ins letzte Detail ausgeklügelte System soll das Frühstück einerseits verkürzen, andererseits soll diese «Bedienung» als weiterer Spassfaktor aufwarten.
Idee schnell umgesetzt
«Ich bin nicht so geduldig», so ein sichtlich stolzer Patric Vogel, «und darum konnte ich nicht bis 2028 warten, bis die ETH Zürich evtl. im Maschinen-Ingenieur-Studium ein Projekt ausarbeitet. Das hat dann Peter Hummel, Innenarchitekt und auch Planer des früheren Umbaus im Märchenhotel erfolgreich an die Hand genommen. Unter Einhaltung aller technischen Sicherheitsvorschriften und Vorgaben ist etwas ganz Spezielles entstanden. Bereits am 22. Dezember 2025 lief die neue Eier-Gondel während drei Stunden, ehe dann noch Kinderkrankheiten ausgemerzt werden mussten».
Konzept einfach aber effizient
Bereits die Bestellung ist speziell. Egal ob Spiegelei, Rührei, Omelette oder Eier Benedict: auf original nachgebauten Mini-Kessler-Snowboards kann der Gast seine Wünsche einfach ankreuzen und ab mit der Bestellung. Diese wird dann in der Küche von der begnadeten Köchin Maria flink umgesetzt und schon ist die Bestellung via Eier-Gondel und entsprechendem Küken-Alarm auf dem Weg an den Frühstückstisch, wo sie Eltern und Kinder gleichermassen begeistert. «In x-Stunden wurden hier die Abläufe immer wieder getestet und optimiert. Jetzt ist es so weit, dass es funktioniert», so Patric Vogel. Sagt’s und ist bereits wieder als sehnsüchtig erwarteter «Märchenonkel» bei der allabendlichen Märchenstunde im Einsatz.
