Der Präsident des ACC Glarus, Rolf Rüfenacht, konnte über 30 Mitglieder zur 36. Generalversammlung im Restaurant Sonnegg in Glarus begrüssen. ACC heisst Amicale des Chefs de Cuisine. Es ist eine Vereinigung von Küchenchefs und weiteren Interessierten, vor allem aus dem Lebensmittelgewerbe und Vertretern verschiedener Firmen, die ebenfalls in der Lebensmittelindustrie tätig sind. Ziel des Vereins ist, in geselliger Atmosphäre Erfahrungen zu sammeln und sich fachlich und gesellschaftlich auszutauschen.
Kompetent und zügig führte der Präsident durch die Traktanden. Zum ersten Mal in der nun 36-jährigen Geschichte des ACC Glarus wurde mit Yvonne Müller eine Frau in den Vorstand gewählt.
Im Jahresprogramm gibt es zwei Höhepunkte. Der Ausflug, der zwei Tage dauert, geht ins Wallis, dort wird die Firma Hugo Reitzel besucht, die mitunter Essiggurken herstellt. Ebenfalls werden bei diesem Ausflug die kulinarischen Walliser Spezialitäten nicht zu kurz kommen.
Ein weiterer Höhepunkt ist die Teilnahme der Kochmannschaft des Altersheimes Nord unter der Leitung von Fridli Riegg an den Kochweltmeisterschaften in Erfurt. Alle Teilnehmer sind Mitglieder des ACC Glarus.
Neues Ehrenmitglied
Max Keller, der Vertreter der Firma Hügli, wurde zum Ehrenmitglied ernannt. Seit 25 Jahren konnte Max Keller mit seiner freundlichen und kompetenten Art bei der ACC Glarus viel helfen und aktiv mitwirken. Der Präsident überreichte Max diverse kleine Geschenke und die Ehrenmitglied-Urkunde. Ebenfalls wünschen ihm alle Anwesenden mit einem kräftigen Applaus alles Gute für den kommenden Ruhestand.
Mit dem anschliessenden Imbiss konnte die Versammlung abgeschlossen werden. Bei interessanten Gesprächen im gemütlichen Rahmen kam auch die Pflege der Kameradschaft nicht zu kurz.
Top-motiviert in die neue Saison
