Was eignet sich besser als der Muttertag, um die Angehörigen ins Alterszentrum zu laden. Aufgrund der vorhandenen Platzverhältnisse ist es jedoch nicht möglich, diesen sinnigen Anlass an nur einem Tag durchzuführen. Muttertag ist im Alterszentrum Schwanden deshalb immer schon am Samstag und dann natürlich auch am Sonntag.
Der Apéro für Bewohnende und Angehörige dient der Begrüssung, dem anregenden Gespräch und der Vorfreude aufs reichhaltige Buffet. Hier soll nicht Hunger gedämmt, sondern Hunger «aufgebaut» werden. Die schön bepflanzte Umgebung hat am Sonntag dann sogar bei einem Gläschen nach eigenem Geschmack auch zum Schwatz im Freien, stehend oder auf einer Bank, eingeladen. Der samstägliche Wettergott hatte sich noch nicht auf Muttertag eingestellt und so wagte sich halt niemand über den «trockenen» Eingangsbereich hinaus. Den Gesprächen tat dies jedoch keinen Abbruch.
Nach und nach verschoben sich die Teilnehmenden Richtung Speisesaal/Caféteria, wo das Küchen- und Hauswirtschaftsteam schon bereit stand. Nebst Suppe konnte man sich am reichhaltigen, wunderbar zubereiteten und präsentierten Vorspeisen-, Hauptgang- und dann noch Dessertbuffet erlaben. Wo Selbstbedienung nicht möglich oder nicht sonderlich erwünscht war, half das Serviceteam gerne aus. Die Menükarte gab genügend Aufschluss über all die möglichen Köstlichkeiten.
Nicht nur die kulinarische Verwöhnung steht an solchen Tagen aber im Vordergrund, ebenso die Freude der Bewohnenden über den eigenen, aber auch den Besuch der Mitbewohnenden. Viele treffen sich spontan wieder einmal. «Weisch nuch?» ist in aller Munde.
Alles hat bestens geklappt und das Niveau der Küche war wiederum sehr hoch. Ganz herzlichen Dank allen Mitarbeitenden vom AZS sowie den Angehörigen und Gästen, die unseren Bewohnenden wieder einen unvergesslichen Tag beschieden haben.
Berufszentrum Gesundheit & Soziales, Kanton Glarus (BZGS) – Präsentation der Diplomarbeiten
